炙ったタラの白子は酒粕風味♪
正に今が旬の「タラの白子」です。
メニューにあれば、迷わずご注文の方も少なくありません。
日本酒が進みます。
怖いくらい呑めそうです。
ポン酢でそのままいただくのも良いのですが、今回はちょっと炙ってみました。
そして、さっと湯通しする際に、日本酒の代わりに酒粕を加えております。
ほんのり酒粕風味を感じます。
そして、少し熟れた感じがし、燗酒との合性も良さそうに思えるかも知れません。
いつもと違った白子をどうぞ♪
日本酒に合うアテはいつも３０メニュー以上をご用意
〆の釜飯は、１０以上のメニューをご用意
日本酒と一緒にお楽しみください
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
常時４０を超える日本酒銘柄をご用意！
４７都道府県から到着する銘柄は、毎日更新！どんどん入れ替わります
ご来店の度に、新しい銘柄、未知の味わいの提案がございます
きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます
そんでもって、早速呑みに行くか！と思ったら、こちらが便利！
ご予算に応じたご宴会プランを多数ご用意
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