鶏のレバーとハツの塩オイル漬け
１０月に入り、急に寒くなりました。
夜は上着無しでは外に出られないくらいでしょう。
残暑が～と思っていたら、雪が降り出したなんてことになるかも知れません。
寒くなると、燗酒を連想しますが、冷たいものも美味しくいただけます。
そのままを楽しむ「ひやおろし」も旬に突入です。
こうしたお酒に合うアテも、いろいろご用意しております。
好きな人はとても好きな鶏のレバーです。
ねっとりとした食感と、口の中に広がる独特の風味がたまりません。
今回は、このレバーを塩オイル漬けにしました。
ひとくち食べるとはまりますか？
お通しでお出しすると、これだけもうちょっとください、とのお声を頂戴いたします。
塩味がアクセントとなって、お酒もすすみますし、お酒を旨くします。
さて、今週末はお席の余裕がございます。
今からでもご予約可能です。
ご来店をお待ちしております。
日本酒に合うアテはいつも３０メニュー以上をご用意
どれもこれも、ひとりのみで丁度良い盛り
食べてみたいけど、お値段と量がね…と悩み不要
〆の釜飯は、１０以上のメニューをご用意
日本酒と一緒にお楽しみください
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７あんでるせんビル２階
電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
常時４０を超える日本酒銘柄をご用意！
４７都道府県から到着する銘柄は、毎日更新！どんどん入れ替わります
ご来店の度に、新しい銘柄、未知の味わいの提案がございます
きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます
そんでもって、早速呑みに行くか！と思ったら、こちらが便利！
ご予算に応じたご宴会プランを多数ご用意
もちろん、お席のみのご予約も大歓迎です！
24時間ご予約受付＆１～４名様までなら、その場で確定即予約♪
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ご予約、ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m