暑い日にはさっぱりと「冷奴」から～
南より梅雨入りの報が聞こえてきます。今年は、早めの梅雨入りだそうですね。雨の気配が遠のいた感の昨...
暑い日が登場してきております～夏バテ予防に～
暑い日が登場してきていますね。夏バテ予防に、スタミナ付けを？暑気払いなどと、日本酒を呑むのも、き...
春の味覚の「こしあぶら」と♪
春の味覚と言えば、山菜ですよね。山菜の中でも女王と称されるのが「こしあぶら」独特のクセが何とも言...
春の山菜こごみは胡麻和えで♪
春の味覚の楽しみのひとつ、山菜です。楽しめる期間は意外と短いかも知れません。こごみはいかがですか...
旬が終わりつつ、せりのお浸し
仙台では、冬の鍋の定番となりつつあるセリ。旬が終わりつつありますが、お浸しにしてみました。独特の...