寒くなってきました…ほっこり牛スジ豆腐は？
朝晩、すっかり冷え込み、寒いと思うようになりました。夜には、温かいものを食べておきたい、と感じま...
イベリコ豚カルビ鉄板焼き
暑い日、寒い日、交互にやってきているような最近です。体調管理が難しいですね。少しスタミナがあるも...
枝豆の王様と云ったら、「だだちゃ豆」でしょう？
お盆が過ぎたらこれこれ。枝豆の王様「だだちゃ豆」です。ゆで上げて、味見をしたら、もう最後。”味見”...
炙りスモークチーズの筋子乗せ
濃厚なチーズの味わいと、塩っ辛い筋子のハーモニーです。台風が過ぎ去ろうとしております。雨が上がれ...
鶏手羽元のひんやりゼリー
暑い日が続くと、冷たいものを欲します。冷たいビール、ハイボール、そして日本酒はもちろん、料理も冷...