鶏レバーの醤油漬け

鶏レバー好きな人？

と、声をかけると、大好き！と応える方が多い一方、少し苦手と元気がなくなる方もいらっしゃいます。


苦手な方の理由を尋ねると、ぱさぱさするから。

どうも、これが一番の原因らしいです。


最近好評いただいている「鶏レバー」メニューです。




しっとりしています。

適度な醤油風味を感じます。

レバーの持ち味であるねっとり感はしっかり残っています。

でも、しつこくなく、あっさりしています。


えっ？どんななの？


と思われますか？

矛盾しているようで、お召し上がりいただいたお客様の声を書き出すと、こんな感じでした。


苦手な人でも、これなら大丈夫だったとお通しの中で提供したものは完食されたケースがほとんどでした。


ぜひ、お試しください♪



仙台国分町の日本酒処参壱丸撰

全国４７都道府県から銘酒をお取り寄せ

毎日メニュー更新だから、何度行っても違う銘柄に出合えます

日本酒を旨くするアテとご一緒にお楽しみください♪