夜は涼しくなりました？お帰り寄り道おすすめ「ほでなす」など２銘柄♪
８月も佳境に入って来ました。
このくらいの時期になると、夜には暑さ和らぎ、過ごし易くなりましたねが挨拶代わりとなるのですが、今年はいかに。
線状降水帯の停滞による水災害があちこちで発生したのも今年の印象です。
一日も早い日常への回復を祈るのと、酒造りや農家さんを始めとした生産者さんのダメージを心配な限りです。
この線状降水帯ですが、昨今の太陽光パネルの大規模開発の影響はないのでしょうか？
山の土には思っている以上に水分を蓄えているものです。
樹木が伐採されれば、留まることなく、その水分は上に行ったり降りて来たりする訳で。。。
自然に逆らうと、予期せぬ影響が出るのは昔からのことです。
自然の恵みに感謝して、その象徴とも云えよう日本酒を楽しみたいものです。
今週も始まります。
週の始めのおすすめの２銘柄は、こちらです。
右側より、
「青煌 純米」（山梨県）
人気のほでなすの「長期熟成おりがらみ生原酒」とは、興味深い方も少なくないのでは？
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造り手の気持ちが伝わる１杯を。
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仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
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