程よいとろとろ感の牛ホルモン釜飯は～♪
焼肉屋さんでホルモンを食していると、美味しいなぁと思うのが、『タレ』の付いた白飯です。
焼肉を楽しんでいる以上に、そちらで食がすすんだりします。
白飯にタレだけかけても、あまりいただけません。
肉の持つ脂加減が、絶妙なのでしょう…と思います。
ホルモン屋でもないのに、牛ホルモン。
それを釜飯にしてみました。
個人的には、旨いところだけ取ったなと思う次第です。
ホルモンの持つ脂加減と、タレのハーモニー。
しつこくはなく、お米を程よくコーティング。
ご賞味いただけると幸いです。
日本酒に合うアテはいつも３０メニュー以上をご用意
〆の釜飯は、１０以上のメニューをご提案
日本酒と一緒にお楽しみください
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
国分町で日本酒を楽しむならぜひ！
仙台市地下鉄南北線 勾当台公園駅、広瀬通駅、徒歩7分
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